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ヘルシー ミートソース

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Description

お肉を少なく野菜をたくさん使ったミートソースです☆肉の脂のみで作るので、市販のものよりヘルシーだと思います(*^^*)

材料 （2人分）

ひき肉
150g
にんじん
1本
玉ねぎ
1/2個
エリンギ
1本
なす
2本
ピーマン
3個
☆トマト缶
1缶
☆砂糖
小さじ1
☆塩
小さじ1/2
☆ケチャップ
大さじ3
☆ウスターソース
大さじ2
片栗粉
大さじ1/2
水(片栗粉の水溶き用)
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    野菜をすべてみじん切りにします☆

  2. 2

    ひき肉をフライパンで炒めます☆我が家はテフロン加工の物なので油は使いません！

  3. 3

    色が変わってきたら野菜をすべて投入し、玉ねぎの色が透明になるまで炒めます☆

  4. 4

    ☆をすべて入れ蓋をして煮込みます(*^^*)野菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉を入れとろみをつけます☆

  5. 5

    最後に味を確認して完成！

コツ・ポイント

とくにないです(*^^*)甘めが好きな方はケチャップ多くしてもいいと思います☆冷凍もできるのでパスタやドリア等いろいろ使えます☆

このレシピの生い立ち

脂っこくないミートソースが食べたくて☆
レシピID : 2898781 公開日 : 14/11/25 更新日 : 14/11/25

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ヘルシー ミートソース
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