刻み葱と牛もも肉の竜田揚げ。
Description
牛もも肉に無国籍な下味をつけて揚げ焼きに☆表面香ばしく中はやわらか♬昆布茶を合わせた長葱と一緒に☆
材料
(2〜3人分)
200〜240g
8〜10㎝程
適量
サラダ油
適量
■
牛肉の下味に
ナンプラー
大さじ1
ポン酢
大さじ1
酒または水
大さじ1
砂糖
小さじ2
にんにく(すりおろし)
1/2かけ分
■
長葱に
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
昆布茶
小さじ1/3
砂糖
ひとつまみ
作り方
コツ・ポイント
●牛肉を揚げ焼きにする時の油は少し高めの温度で。(油ハネには注意して下さい。)
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずやお酒の進むおつまみに^^
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