お気に入り♡さつまいもの生姜豆乳味噌汁

お気に入り♡さつまいもの生姜豆乳味噌汁
コクのある豆乳入り味噌汁に生姜の風味でアクセント☆寒い時期にオススメ♡
*2015.4.27 話題入り感謝♡*

材料 (2人分)

さつまいも
100gくらい
玉ねぎ
1/4個
油揚げ(小さめ正方形)
1枚
300cc
150cc
生姜のすりおろし
小さじ1
味噌
お好みの量

1

さつまいもは食べやすい大きさに切って水にさらす。玉ねぎと熱湯をかけて油抜きした油揚げも食べやすい大きさに切る。

2

鍋に1の具材とだし汁を入れ、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。

3

味噌を溶き入れ、生姜のすりおろしと豆乳も加える。軽くひと煮立ちしたら火を止める。お椀に注ぎねぎを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

*豆乳は火加減が強いと分離することがあるので気をつけてください。
*生姜の量はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

豆乳入りのお味噌汁を色々な具材でよく作っています。特にこの組み合わせがお気に入りなのでレシピにしました。
レシピID : 2905988 公開日 : 14/12/01 更新日 : 15/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (18人)

15/10/21

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風邪っぴきなので体が温まりそうです(^^)

パフェうさこ

寒くなりましたね! 風邪の時に作って下さり有難うございます♪

15/10/16

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1歳8ヶ月の娘もおかわりして沢山たべました(^^)

tammy0318

娘さんにおかわりしてもらえ嬉しい♡美味しく作って下さり感謝♡

15/10/02

写真

生姜・豆乳・さつまいもで超ほっこり美味…♡あったまるし最高です!

やっちゃこ

ほっこり伝わる美れぽありがとう♡お口に合ってとっても嬉しい♡

15/09/28

写真

あったまっておいしい!これからの季節にいっぱい作りたいです。

りいよん

素敵なれぽ有難うございます♡あったまってもらえて良かった〜♡

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