赤大根でシンプルなサラダとお漬物

赤大根は皮をむき、１～２ミリに輪切りにして、それを細かく千切りにして水でさらしておきます。

３０分ぐらい水につけたら、手でしぼって器に盛り、マヨネーズを乗せて、ゴマをふったらできあがり。

お漬物は、皮をむいて、１センチぐらいの輪切りにしてから、また１センチぐらいに切って、四角く切ったものを袋にいれる。

袋に赤大根の水気がでて、しんなりしたらできあがり。（約３０分ぐらい）

袋からだして、水洗いしたら、手で絞って器にいれ、醤油とかにつけて食べてください。