栄養満点★5色どんぶりの画像

Description

なかなかの彩り♪
25分でできました!

材料

200g
●砂糖
大さじ2
●料理酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ2と1/2
しょうが(すりおろし)
適量
◎砂糖
大さじ1/2
◎しょうゆ
小さじ1
◎塩またはしょうゆ
少々
4枚
○ごま油
数滴
○塩
少々
4cm
1/4個
丼4杯分

作り方

  1. 1

    鍋に●の調味料とひき肉を入れ、火にかける。中火で!肉の色が変わるまで煮たらしょうが汁を入れる。さらにし菜箸で混ぜながら、汁気の無くなるまで煮る。

  2. 2

    卵をよく割りほぐし、◎を加え混ぜる。小鍋に入れて中火にかける。弱火にし、菜箸2~3本でぐりぐりやる。なるべく細かいいり卵にする。

  3. 3

    キャベツ・大根は小さい正方形に切る。豆腐を手でボロボロにする。別々に耐熱用に入れ、○をふりレンジでチン!できたらゴマを手の指ですりすりしながらで加え、混ぜる。

  4. 4

    器にご飯を盛り、1・2・3を色どりよくのせれば完成!

  5. 5

    お好みで塩鮭や鮭フレークを色どりに加えたらもっとキレイ!・・・中国では高くて変えない。。っというかまず売ってない_| ̄|○

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので!
レシピID : 290771 公開日 : 06/10/15 更新日 : 06/10/15

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