豆腐ハンバーグときのこの和風煮込み

豆腐ハンバーグときのこの和風煮込みの画像

Description

鶏むね肉で豆腐ハンバーグを作りました。きのこをたっぷり入って、とてもヘルシーで美味しいです♥

材料 (2人分)

豆腐ハンバーグ
◎鶏むねミンチ肉
150g
◎味噌
小さじ1
◎パン粉
大さじ4
きのこあんの材料
人参(線切り)
1/4束
1/4袋
葱小口切り
大さじ2
1/4袋
●だし(だしの素小さじ2)
200cc
●みりん
大さじ2
●しょうゆ
大さじ2
水溶き片栗粉
小さじ1
小さじ2

作り方

  1. 1

    玉葱は、耐熱皿に入れてラップをして2分程度加熱する。

  2. 2

    写真

    ボウルに、冷ました玉葱、材料◎を入れて
    よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    粘りが出るまでこねる。

  4. 4

    写真

    フライパンに油をしき、小判型にした豆腐ハンバーグを入れて両面に
    焼き色を付ける。

  5. 5

    写真

    両面約2分ずつくらい焼いたら取り出しておく。(煮込むので、中まで火が通らなくてもOK)

  6. 6

    写真

    フライパンに油をしき、きのこを入れて炒め、調味料●を入れる煮立たせる。

  7. 7

    写真

    ハンバーグを戻して入れ、10分程度煮込む。

  8. 8

    写真

    煮汁に水溶き片栗粉を入れて とろみを付ける。

  9. 9

    写真

    完成!

  10. 10

    写真

    2022年11月3日
    94個目の話題入りありがとうございます♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ヘルシーで美味しいハンバーグを作りたかったので、きのこをたっぷり入れて作ってみました。
レシピID : 2913942 公開日 : 14/12/07 更新日 : 23/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (12人)
写真
itsuk
ふわふわで美味しかったです!

お試し嬉しいです。ありがとうございます♪

写真
さおりん@料理特訓中
卵1個豆腐1パック他レシピ同量で豆腐ハンバーグを作りました🙌とってもジューシーで美味しかったです☺️
写真
★☆いずみ☆★
豆腐ハンバーグ、煮込んでも美味しかったです!和風であっさり食べられました♡翌日のお弁当おかずにもなりました!
写真
飛時樹ちゃん
鶏にすると優しいお味で美味しかったです

初めまして♪お試し嬉しいです♥レポ大感謝(≧▽≦)