カツオのしょうが焼き！肉好きにも！
Description
残ったお刺身、割引でちょっとまずいかな…なんてお刺身、特売のかつおにも！
朱璃庵
材料
１さく
☆摩り下ろし生姜
大さじ１(チューブでも)
☆千切り生姜
一かけ（無くても可）
☆醤油
大さじ２
☆酒
大さじ２
お好きなだけ
お好きなだけ
油
大さじ１強
作り方
コツ・ポイント
３で、サイコロ状や少々大きいぶつ切りの場合は、少し水（大さじ２くらい）入れて蓋をして蒸し焼きした後、蓋を取って焼き目をつけるといいです。
このレシピの生い立ち
少しでも鮮度がおちるととたんに臭みがでるかつお。
特売で買った刺身のかつおを、どうにかおいしく食べたくて。
特売で買った刺身のかつおを、どうにかおいしく食べたくて。
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朱璃庵
