圧力鍋♪厚切ホロホロ柔らかビーフシチュー

牛肩肉は８等分する。セロリはすりおろす

圧力鍋に赤ワインと水、牛肩肉とすりおろしたセロリをいれ圧力がかかったら弱火にして20～30分くらい煮る。

玉ねぎはくしぎりに切り、人参は乱切り、じゃがいもは皮をむき一口大に。

柔らかくなっていたらじゃがいも玉ねぎ人参をいれ再び蓋をして圧力をかけ圧がかかったら弱火にして5分。

火を止め圧が抜けたら味噌とルーをとかしいれ再度火を入れ10分くらい弱火で混ぜながら煮たら塩コショウで味を整え完成

2015.6.23話題入り感謝(*´ω｀人)感謝みなさまのほろほろビーフシチューがすてきすぎ