柿のケーキ～柿救済レシピ

柔らかい柿はしゃしんのように果肉をスプーンで出す。
硬い柿の場合は1/4の大きさに切りさらにスライスする。

ボールにバターを室温に戻し、砂糖を加えて混ぜる。そこに卵を加えて混ぜる。
さらに、小麦粉、BPも入れてさっくり混ぜる。

型にバター（分量外）を塗って、２のケーキ生地の半量を入れる。

3の生地の上に、4のマーブルになった生地を入れる。

180°に温めておいたオーブンで40分焼く。
中央に竹串を刺して生地がついてこなければできあがり！

粗熱が冷めたら、型から外して、上からアプリコットジャムｙ＋水を加えて混ぜたものを塗る。（キラキラ綺麗になります）