梅昆布茶風味の豆乳チャウダー

鍋にバターを熱してベーコンを炒め、油が出てきたら玉ねぎを加えて炒め合わせる。

①の玉ねぎが透き通ったらじゃがいもとにんじんとキャベツを加えて炒め合わせ小麦粉をふり入れ、からめるように炒める。

②に水300mlと梅こんぶ茶を加えて煮込み、野菜がやわらかくなったら豆乳を加えて煮る。