生ハムときのこのキッシュ❀生地無し
作り方
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1
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オーブンを200度で予熱しておきます。
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2
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型にサラダオイルかバターを塗っておきます。
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3
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玉ねぎはスライス、きのこ類は3~4㎝に切ってほぐします。
ホウレン草も3~4㎝に切ります。
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5
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きのこ類を加えて、しんなりするまで炒めます。
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7
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こんなに少なくなりました。
醤油を加えて一混ぜしたら、火からおろして冷ましておきます。
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8
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ボールに卵・牛乳・生クリームを加えて良く混ぜます。
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9
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生ハムはスーパーで売っている、切落としで充分です。
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10
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3㎝幅位に切り、良くほぐします。
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11
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卵液に水分を軽く切った炒めた野菜と、生ハム・塩コショウを加えて良く混ぜます。
(胡椒大目の方が美味しいです)
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12
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型に流し入れて、
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13
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上にまんべんなくチーズを散らします。
200度のオーブンで25~30分焼いたら出来上がり。
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14
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竹串で確認して下さい。
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15
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そのままでも充分美味しいですが、ケチャップや粒マスタードを添えるのがおススメです。
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コツ・ポイント
卵液に混ぜる時に炒めた野菜の水分を切る事です。
生地無ならグラタン皿などでok!
☆茸はシメジやエリンギ・マッシュルームなど冷蔵庫にある物で作って下さい。
生地無ならグラタン皿などでok!
☆茸はシメジやエリンギ・マッシュルームなど冷蔵庫にある物で作って下さい。
このレシピの生い立ち
生ハムときのこから美味しい出汁が出たキッシュです。
主人がタルト生地やパイ生地を残すので、生地無で作っていますが、友人が来る時などは生地有で作っています。
主人がタルト生地やパイ生地を残すので、生地無で作っていますが、友人が来る時などは生地有で作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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