赤ピーマンのサラダ
Description
赤ピーマンを焼いて甘みを引き出し、サラダとして美味しく食べれる1品です。
材料
作り方
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1
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赤ピーマンはこちらのレシピから。
レシピID:5245587
縦長に刻んでおく。
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3
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茹で卵を荒く刻んで、材料と調味料を全て混ぜる。
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コツ・ポイント
調味料はお好みで調整してください。夏はお酢多めでも美味しいです。半日程、置いておくと味がしみこんで食べ頃になります。
このレシピの生い立ち
義母に教わったレシピ、自家製のピーマンで作ると更に美味しさ倍増です。