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カラダの中からポカポカ♡ミルクチゲ鍋

カラダの中からポカポカ♡ミルクチゲ鍋の画像

Description

辛いけど牛乳の甘味がまろやかでとっても食べやすいです^^スープとして飲むもよし！シメは麺でもご雑炊でもなんでもいけます！

材料 （3〜4人）

※酒・みりん
大さじ2
※にんにく・しょうがチューブ
5cmくらい
※オイスターソース
大さじ1〜2
※コチュジャン
大さじ3
※鶏ガラスープの素
大さじ1と1/2
※水
400cc
※豆板醤
大さじ2/3
鶏もも肉
1〜2枚
白菜
1/4株
もやし
1袋
牛乳
400cc
ごま油
適量
えのき
1/2房
人参
1/2本
ニラ
1束
餅・麺・ご飯
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    鍋の具を全て食べやすい大きさに切る。人参は千切りがオススメ！鍋に※の材料を全て入れ、一度沸騰させます。

  2. 2

    写真

    1で切った材料を鍋に入れていきます。お肉は一番下に入れて白菜→もやし→人参→えのき→ニラの順で入れました！

  3. 3

    写真

    蓋をして煮込みます。全体にしっかり火を通します。

  4. 4

    写真

    具材に火が通ったら牛乳を加えごま油を回しかける。中火に変えてフツフツと温めたら頂きましょう！＼(^o^)／

コツ・ポイント

牛乳を入れてからは沸騰させ過ぎない！

スープが結構多めの分量なので2人とかの場合は半分の量ぐらいが丁度いいと思います( ´ ▽ ` )ﾉ


お好きな具で楽しんでください！

このレシピの生い立ち

辛いけどクリーミーなのも食べたい！と思って！
レシピID : 2931436 公開日 : 14/12/18 更新日 : 14/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年11月22日
写真
Iunacoco☆
辛味増増牛乳入れる前でもうまうまです入れたらもう最高。リピ決定

二度のお味を楽しんで頂けて嬉しいです♡また是非！レポ感謝＾＾

2015年8月31日
写真
tete933
豚肉だったのですが、どんたものを入れてもいいですね！

豚肉でも合うと思います〜♡気に入ってもらえて嬉しいです♡感謝

2015年3月10日
写真
ポメちょん
スープとしていただきました♪ピリ辛なのにマイルドな味で美味しい〜

おぉ！気に入ってもらえて嬉しいです♡レポ感謝♡

2015年1月28日
初れぽ
写真
みずは
コチュ減したけど主人が心配になりハチミツ投下！甘辛美味に♪

いくらでもアレンジしてください♡レポありがとうございます！！

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ぴかママ。
カラダの中からポカポカ♡ミルクチゲ鍋
by ぴかママ。