ネギ塩ダレのあっさり麻婆茄子♡
Yummi＊
作り方
-
-
1
-
なすは1cm程の輪切りにし、水につけてアクを抜く。
-
-
-
2
-
玉ねぎは5mm幅にスライス。
-
-
-
3
-
★の材料は合わせておく。
-
-
-
4
-
フライパンを熱し、豚ミンチを中火でほぐしながら炒める。
-
-
-
5
-
お肉に火が通ったら一度お皿に取り出す。
-
-
-
6
-
お肉を取り出したフライパンを洗わずにそのまま使います。ごま油大さじ1を加え熱し、ナスと玉ねぎを中火で炒める。
-
-
-
7
-
ナスに火が通りしんなりするまでしっかり炒めてください。
途中油が足りなければ、ごま油を足してください！
-
-
-
8
-
ナスと玉ねぎがいい具合に炒まったら、豚ミンチをフライパンに戻し入れ、★の調味料をしっかり混ぜてからフライパンに加える。
-
-
-
9
-
とろみがついたら完成！！
味をみて、足りなければ塩を少し足してください(*^_^*)
-
コツ・ポイント
事前準備の合わせ調味料でパパッと短時間で仕上げましょう♡
このレシピの生い立ち
定番の麻婆茄子のアレンジバージョン☆
簡単で美味しい【ネギ塩ダレ】との相性は抜群(*^_^*)
簡単で美味しい【ネギ塩ダレ】との相性は抜群(*^_^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Yummi＊
