ささみときゅうりの簡単ゴマドレ和え♩
作り方
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用意するのはおもにこれだけ(*^_^*)
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料理酒大さじ1にチューブのしょうがを少し入れて混ぜたら、耐熱皿に並べたとりささみに回しかける。
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ラップをふんわりかけたら、電子レンジで加熱する。様子を見ながら1分20秒から2分弱。
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ささみがふっくらします(*^_^*) 少しこのまま冷ましておきます。
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5
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鍋に水を入れて、沸騰させます。少しだけ塩を入れて。
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お湯を沸かしている間にきゅうりをカットします。だいたい7センチ前後くらいに。
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きゅうり1本分でこれくらい(*^_^*) 安全ホルダーを必ず使用してくださいね。
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9
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お湯が沸いたらもやしを20秒くらいゆでます。ざるにゆでこぼして流水で熱をとります。
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お水をよくきってください!
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冷ましたささみをほぐします。シリコン菜箸が活躍! 滑りにくいので作業しやすいです*\(^o^)/*
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さぁ、材料が全て揃いました。あとは食べる直前にお好みのゴマドレで和えるだけ。水っぽくなるので食べる直前に(*^_^*)
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こんな感じに和えてください(≧∇≦) 材料は別々に保存容器に入れて冷蔵庫へ! これでいつでもできます♩
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使用したスライサーは「DL生野菜千切り器ROKO」 安全ホルダーは「V4安全ホルダー 白」です。
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さて、余ったもやしはバリラのフライパンでソテーしましょう! 厚手のバリラ 蓄熱性がよいので、美味しくできます♩
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手早くまぜたら出来上がり(≧∇≦)
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使用しているフライパンはヴァリラ IH浅型フライパン20cmです。
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良いフライパンは、野菜炒めの仕上がりが違います!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スタッフ白木