子供も喜ぶ♡湯豆腐♬《絶品タレ》
結真は道産子♪
作り方
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1
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鍋に昆布と水を入れて、だしをとります。1時間〜が目安です。
しっかり、だしをとりましょう。昆布から出る旨味が最高です♡
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2
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✻①の補足✻
急ぎの方は昆布だし顆粒や昆布茶で代用は可能です。
昆布からの旨味を堪能するのは次回まで、おあずけ♡
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3
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豆腐や長ネギは食べやすい大きさに切り、えのき茸の石づきを切り落とし、ほぐします。肉団子はそのままです。
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4
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✻③の補足✻
他に人参や油揚げ、水菜、ナルトなどお好みでどうぞ♬
今回、我が家は人参を追加しました。
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5
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〜タレを作ります〜
☆を器に入れて、よくかき混ぜます。次に鰹節を入れます。ネギはお好みで、別添えでも大丈夫です。
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6
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✻⑤の補足✻
食べる時は、個々の器にタレを入れて、旨味の出た茹で汁で、お好みの濃さにのばして下さい。
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7
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〜具材を煮ていきます〜
具材を鍋に入れて煮ていきます。若干、灰汁が出るので取り除き、煮えたら完成です♬
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8
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✻補足✻
薬味で生姜やゆず胡椒、ラー油もおすすめです。
今回は肉団子ですが、冷凍水餃子も子供達、食いつきます(笑)
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9
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☆話題入り☆
つくれぽを届けてくれた皆様♡
ありがとうございました
(*´︶`*)♡
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コツ・ポイント
「肉団子ばっかり、食うなぁ〜!」と一喝は必要かもしれません(笑)
小さなお子様は、火傷だけは気をつけて下さい。
小さなお子様は、火傷だけは気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
湯豆腐が食べたくて、晩御飯に作っても子供の食いつきは超最悪〜(´ε｀；)
しまいには、パパまで子供と徒党を組んで大ブーイングwこうなったら、パパと子供が満足出来る、あれをぶっ込むしかない!!!とうまれたレシピです(o^^o)♬
しまいには、パパまで子供と徒党を組んで大ブーイングwこうなったら、パパと子供が満足出来る、あれをぶっ込むしかない!!!とうまれたレシピです(o^^o)♬
