ヘルシー!豆腐入り!和風焼きちゃんぽん
作り方
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1
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にんにく、しょうがをみじん切りにします。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、1のにんにくとしょうが、2の豚肉を炒めます。
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4
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2のキャベツ、玉ねぎ、ピーマンともやしを入れて炒め合わせます。しんなりしたら塩コショウで味をつけて皿に取り出しておきます
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5
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フライパンにサラダ油を熱し、豆腐を炒めます。焦げ目をつける感じで、やや強火でこんがり炒めます。
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6
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5に溶き卵を流し入れ、炒め合わせます。一旦お皿に取り出しておきます。
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7
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フライパンにサラダ油を熱し、ちゃんぽん麺を炒めます。
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8
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そこに4の野菜炒めと、6の卵豆腐を戻し炒め合わせ、★で味をつけます。
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9
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お皿に盛り、かつお節と小口ネギを散らしたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
豆腐をこんがりカリカリに炒めるのがポイントです!食べる時にわさびをつけて食べるのもオススメですよ!
このレシピの生い立ち
ダイエットをしてる娘の為に、ヘルシーレシピを考えてます。