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ヘルシー☆あったか豆乳鍋♪

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Description

体に優しく暖まる♪
クリーミーな豆乳鍋☆
お野菜たっぷりでヘルシー！
スープまでゴクゴクいけちゃいます♪

材料

豆乳
3カップ
だし汁
1カップ
豆腐
一丁
大根
1/4本
白菜
1/4束
水菜
3束
ねぎ
1本
椎茸
4つ
エノキ
一株
豚肉
300g
塩
適量

作り方

  1. 1

    大根はスライサーで薄くスライスしておくと過ぎに火が通る。
    すべての具材を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に豆乳とだし汁を入れて沸騰させ肉を広げながら入れる。
    残りの具も煮えにくい物から入れていく。

  3. 3

    全体が煮えたら塩で味を調えて出来上がり♪

    ＊＊コショウを入れたり、最後にバターを溶かしたり、味噌味でも美味しいです☆

  4. 4

    七味、柚胡椒などをお好みで会わせて食べると美味しいです♪

コツ・ポイント

他にも色々なお野菜が合います☆
牡蠣や肉団子なども合うのでお好みでアレンジしてみてください＾＾
野菜によって水分が出たり味が薄くも濃くもなります、お好みで調節してください。

今回は豆腐の代わりに高野豆腐を使いました♪とっても合いますよ☆

このレシピの生い立ち

寒くなってきたので温まりたくて。
レシピID : 293874 公開日 : 06/10/25 更新日 : 06/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (21人)
2019年9月25日
写真
クックE7AY42☆
成分無調整だからか固まっちゃいましたが汗初豆乳鍋美味しかったです
2012年12月24日
写真
ユーロン
身体ポカポカ☆寒い日は鍋！！豆乳がやさいいね。

体に優しいお鍋ですよね＾＾ありがとうございました＾＾

2012年11月28日
写真
egamin
美味しくできました！豆乳と出汁だけでも十分でした！

豆乳とダシだけで十分おいしいですよね＾＾シンプルイズベスト！

2012年11月10日
写真
ぶこち
美味しい～！翌日はごはん投入して＾＾♪ ごちそうさまです！

ご飯を投入して食べても美味しそうですね♪チーズとか入れたい！

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