詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単☆フワフワスポンジケーキ

簡単☆フワフワスポンジケーキの画像

Description

メレンゲさえ出来れば、いつもお家にあるものだけで簡単に出来る、シンプルなのにしっとりフワフワなスポンジケーキ♪

材料 （18cm型1個分）

小麦粉
80g
三温糖
80g
☆牛乳
20g
☆サラダ油
20g
☆卵黄
3個分
卵白
3個分

作り方

  1. 1

    小麦粉をふるっておく。
    ☆は混ぜ合わせておく。

    オーブンを170℃で余熱開始

  2. 2

    大きめのボールに卵白と砂糖を入れホイッパーでメレンゲを作る。
    ホイッパーに抵抗を感じるぐらいしっかりと固めに泡だてる。

  3. 3

    メレンゲに小麦粉をいれて、ヘラで手早く粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    3に☆を混ぜ合わせて、型に流し表面を平らにする。
    一度トンと落とし大きな空気を抜く。

  5. 5

    オーブンに入れ170℃で30分焼く。

  6. 6

    焼きあがったら、焼き縮みを防ぐため一度トンと落とす。
    粗熱が取れるまで逆さにしておく。

  7. 7

    粗熱が取れたらビニール袋に入れて保存する。
    (出来ればこのまま一晩寝かせた方がしっとり感アップ♪)

  8. 8

    写真

    小麦粉を70g、純ココア10gでチョコスポンジにも出来ま〜す☆

コツ・ポイント

卵は絶対新鮮なものを使うこと！
卵は冷えたものを使い、冷たいうちにしっかりと固めに泡だてるこれだけ♪
前日に作って1日寝かせた方がしっとり感アップです！

このレシピの生い立ち

子供達の誕生日、クリスマスと作っているうちに出来たシンプルで簡単なのに美味しいレシピです。
レシピID : 2939766 公開日 : 14/12/24 更新日 : 15/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2020年4月29日
写真
なっちゃんグルメ
初めてスポンジケーキを作りましたがいい感じにできました！！
#ふわふわスポンジ
2017年8月19日
写真
そらまめぽこ
リピです♡お祝いのケーキを作りました！簡単美味しくて嬉しいです♡

とっても美味しそう♪ つくレポありがとうございます！

2016年3月3日
写真
モニリン
息子が大喜びでした。(*^^*)

すごく綺麗なスポンジ！ レポありがとうございました(^^)

2015年7月15日
写真
こばみひ
娘のお誕生日に☆特別な材料がいらず簡単で助かりました〜♪

お誕生日おめでとうございます☆ 選んで頂いてうれし〜です♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
くるみっくす。
簡単☆フワフワスポンジケーキ
by くるみっくす。