簡単!絶品!定食屋のポテトサラダ再現
作り方
コツ・ポイント
練り辛子と酢と砂糖で、粉吹きいもにしたじゃがいもに下味をつけるのが、おばちゃん流。辛子は結構入れるとのこと。でも、できたサラダは、辛子が入っていることが感じられないやさしい味です。
このレシピの生い立ち
行きつけの定食屋のポテトサラダは絶品。おばちゃんに作り方を教えてもらいました。
玉ねぎの辛みが気になる方は、じゃがいもと一緒に茹でれば、よりやさしい味になります。
玉ねぎの辛みが気になる方は、じゃがいもと一緒に茹でれば、よりやさしい味になります。