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ひじきと大豆の繊維たっぷり煮物

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Description

ひじきと柔らかい大豆で優しい味付けなのでパクパク食べれます(^^)子供達も大好き！

材料

乾燥ひじき
60g
大豆水煮
110g
ごぼう
30㎝くらい
人参
1/2本
えのき
1/2株
さつま揚げ
3枚
☆しょうゆ
大さじ3
☆砂糖
大さじ1
☆塩
小さじ1
☆ほんだし
小さじ2
☆酒
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは水で戻し水気を切っておきます。ごぼうはささがきに人参は半分に切り薄切りにして水にさらし水気を切ります。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し1とえのきは株を落とし3等分にしたもの、大豆の水煮、薄く切ったさつま揚げを入れ炒めます。

  3. 3

    ☆の調味料を入れひたひたの水を入れ煮込み汁気が少なくなるまで煮詰めて出来上がり！

  4. 4

    2015.10.31 つくれぽ話題入り！つくれぽくださいました皆様ありがとうございます(^^)ひじき大好きなんです！

コツ・ポイント

いつもはこんにゃくや薄揚げ加えたり！大豆なかったら打ち豆使います！

このレシピの生い立ち

娘がひじきや昆布好きでよく作って欲しいというので！
レシピID : 2941977 公開日 : 14/12/26 更新日 : 14/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (16人)
2021年4月5日
写真
わたさな2016
ひじき２５gで作りました(๑>◡<๑)とても、美味しかったです♡
#ひじきたっぷり♡ #ひじき常備菜
2017年3月21日
写真
＊maiblue＊
リピしましたー。簡単で美味しかったです(*^▽^*)。

遅くなりましたがつくれぽありがとうございます(^^)

2016年10月8日
写真
かりー子
美味しくできました！ありがとうございます。

具材たっぷり美味しそうです(^^)つくれぽありがとう！

2016年3月18日
写真
たまのじゃく
お弁当用に☆美味しく出来ました(*´꒳`*)

美味しそうです(^^)つくれぽありがとう！感謝です！

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( )
やちゅぴちゅ
ひじきと大豆の繊維たっぷり煮物
by やちゅぴちゅ