痩せるためのドライカレー

にんにく、しょうがはみじん切り。その他の野菜は小さめの角切り。

深めのフライパンに油（分量外）とにんにく、しょうがを入れて弱火にかける。

香りが出てきたら野菜を入れて中火で軽く炒める。水分が少し出てきたら、トマト缶と水を入れて水分がほぼなくなるまで煮る。

味見して野菜に火が通り、味を整えたら完成！
お好みで粉チーズや納豆を加えてもおいしいよ。