大根とベーコンの煮物

ゆで卵を作り、大根を2cm幅のいちょう切りにしたら下茹でします。私は面倒なのでゆで卵作る時に一緒に下茹でします☆

横半分に切ったベーコン、大根、ゆで卵、被るくらいの水を鍋に入れたら、1度沸騰させアクを取り除きます。

弱〜中火にし調味料を全て加えたら、落し蓋をして煮汁が半分くらいになるまでコトコト煮込みます。急ぎの場合は中〜強火で。