切り干し大根のシャッキリ煮
象印マホービン
作り方
-
-
1
-
切り干し大根はほぐしながらよく洗います。軽く水けを絞り、まな板に広げて5cm幅のざく切りにします。
-
-
-
3
-
さやえんどうは塩少々（分量外）を入れた湯でサッと茹で、冷水（分量外）に取って水けを切り、軸を切って斜め薄切りにします。
-
-
-
4
-
圧力IHなべの内なべに１と２を入れて、それぞれの具が全体に行き渡るように混ぜます。
-
-
-
5
-
混ぜ合わせたAの材料を入れて本体にセットします。
-
-
-
6
-
『圧力調理』キーを押して【可変圧力】を選び
『▽』『△』キーで調理時間を【7分】に設定、『スタート』キーを押します。
-
-
-
7
-
終了のメロディー（ブザー）が鳴ったら、『とりけし』キーを押して外ぶたを開け、全体をよく混ぜます。
-
-
-
8
-
外ぶたを閉め、10分置いて味をなじませたら、取り出して器に盛り付け、３を飾ります。
-
コツ・ポイント
シャッキリした食感を残し、うま味たっぷりの煮物です。
このレシピの生い立ち
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”で簡単に作れるごはんにあうレシピをご提案します。
(
)
象印マホービン
