エリンギとブナピーのロール白菜
作り方
コツ・ポイント
白菜は、芯の厚い部分をそぎ切っておくと火の通りが均一になって、よりおいしく仕上がります。また、下ゆでをした後にしっかりと水気をとってから巻いてください。ブイヨンスープは固形または顆粒のものを水で溶いたものでOKです。
このレシピの生い立ち
甘みのあるブナピー、食感のよいエリンギをお肉に混ぜて、ボリュームをキープしつつカロリーダウン!きのこの栄養もしっかり摂れる、「菌活」なレシピです♪白菜がおいしい冬におススメ!食卓のレパートリーに加えてみてください♡