ごはんが進む☆あっさり八宝菜

白菜は葉と白い部分に切り分ける。
人参は半月切り。
タケノコは短冊切りにする。

冷凍エビは解凍する。乾キクラゲは水でもどして食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を入れて白菜の白い部分と人参を入れて軽く炒める。

最後にうずらの卵を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。