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挽き肉と里芋オクラのネバネバ煮♪

挽き肉と里芋オクラのネバネバ煮♪の画像

Description

里芋とオクラでネバネバダブル(*^^*)♪
箸がすすみますよ～(*^^)v

材料

里芋
15個
オクラ
5本
豚挽き肉
80㌘
ごま油
大1
出し汁
400㏄
砂糖
大1
酒
大2
醤油
大2
みりん
大2

作り方

  1. 1

    オクラは塩茹でして食べやすい輪切りにし里芋を剥く

  2. 2

    鍋にごま油を入れ挽き肉を炒め里芋を入れて炒め出し汁を入れ強火で煮る

  3. 3

    沸騰して灰汁が出るようなら取り除き砂糖、酒、醤油、みりんを入れてコトコト中火～弱火で煮る

  4. 4

    汁気が少なくなってきたらオクラを入れて絡める

  5. 5

    ほどよく汁気がなくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

火加減は様子をみて弱火で煮ると焦げ付かないよ(*´ω`*)

このレシピの生い立ち

オクラがたくさんあったので入れてみました(*'▽'*)
挽き肉は鳥でも美味しいよ♪
レシピID : 2958159 公開日 : 15/01/10 更新日 : 15/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2020年11月1日
写真
きらり流れ星
鶏挽き肉。オクラは細かく叩いて。とても美味しく頂きましたご馳走様

鶏ひき肉はさっぱりいただけて また美味しいですよね♫ 作ってくださりありがとうございます(^^)

2020年9月23日
写真
りお５１０
里芋が小さかったのでコンニャクをちぎって入れました。新タイプ煮物

作ってくださりありがとうございます(^^) こんにゃくもプラスされてヘルシーですね。 またよろしくお願いします♡

2019年1月31日
写真
夢は新米主婦。
冷凍の里芋とオクラで簡単に出来ました！これ大好きです！リピします

めっさ美味しそう♫是非またリピ待ってる(ˊ˘ˋ*)ありがと♡

2018年7月23日
写真
♡ぽちすけ♡
1歳の息子もパクパクでした！リピします(^^)

息子君に喜んで貰えて感激です♬またよろしくねッ！ありがとう♡

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べいりー♡
挽き肉と里芋オクラのネバネバ煮♪
by べいりー♡