アレルギー対応ファーストバースデーケーキ

アレルギー対応ファーストバースデーケーキ

Description

乳・小麦・卵不使用のファーストバースデーケーキ!
飾り付けは野菜なので、
1歳の子もムシャムシャ食べられます。

材料 (直径12センチ〜8センチ 4枚分)

120g
絹どうふ
120g
150ml
大さじ2分の1
※豆乳グルト(水切り)
200g
※にんじん
1本
※かぼちゃ
4分の1
※ミニトマト
5個
※ブロッコリー
一房

作り方

1

写真

豆乳グルトを水切りし、一晩置いておきます。
乳アレルギーがなければヨーグルトでも可です。

2

ボウルに米粉とベーキングパウダーをさくっと混ぜます。

3

豆腐とオリーブオイルを入れて混ぜ、豆乳を
少しずつ加えます。※ホットケーキの生地くらいの柔らかさになるように加えます。

4

フライパンに
油を熱してから直径12センチくらいの大きさで片面5
分くらい焼きます。串で刺して生地がつかなければOK!

5

同じように少しずつ小さくして計4
枚焼きます。1番小さいのは直径8
センチくらい。

6

焼けたケーキの粗熱
とり、飾り付けしていきます。

7

水切りした豆乳グルトを一部取り、
かぼちゃをゆでてペーストしたものを
混ぜます。

8

にんじんを輪切りにし、ゆでて型を
取ります。

9

ミニトマトはスライスし、半月状にします。

10

ブロッコリーはゆでて葉先を
細かく刻んでおきます。

11

ホットケーキの間に豆乳グルトを
のせて
好きな具材をはさんでいきます。

12

写真

ミニトマトを
横につけて、花型にんじんを上にかざりつけしていきます。この辺は自由にかわいく飾り付け(^o^)

コツ・ポイント

甘くないので、大人が食べるときはドレッシングやマヨネーズが合うかもです。甘いシロップを
かけても◯

このレシピの生い立ち

子どもが1歳を迎え、
まだ乳・小麦・卵を
与えてなかったので使ってないものを作りました。
アレルギーのある
子も食べられます\(^o^)/
レシピID : 2958330 公開日 : 15/01/10 更新日 : 15/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/08/08

First tsukurepo mark
写真

2歳ですが笑子供が喜んでパクパク食べてました!レシピに感謝です♡

usagi1019

かわいい!2歳のお誕生日おめでとうございます(^^)