アレルギー対応ファーストバースデーケーキ
とも太のごはん
作り方
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2
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ボウルに米粉とベーキングパウダーをさくっと混ぜます。
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3
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豆腐とオリーブオイルを入れて混ぜ、豆乳を
少しずつ加えます。※ホットケーキの生地くらいの柔らかさになるように加えます。
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4
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フライパンに
油を熱してから直径12センチくらいの大きさで片面5
分くらい焼きます。串で刺して生地がつかなければOK！
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5
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同じように少しずつ小さくして計4
枚焼きます。1番小さいのは直径8
センチくらい。
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6
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焼けたケーキの粗熱を
とり、飾り付けしていきます。
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7
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水切りした豆乳グルトを一部取り、
かぼちゃをゆでてペーストしたものを
混ぜます。
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8
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にんじんを輪切りにし、ゆでて型を
取ります。
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9
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ミニトマトはスライスし、半月状にします。
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10
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ブロッコリーはゆでて葉先を
細かく刻んでおきます。
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11
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ホットケーキの間に豆乳グルトを
のせて
好きな具材をはさんでいきます。
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12
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ミニトマトを
横につけて、花型にんじんを上にかざりつけしていきます。この辺は自由にかわいく飾り付け(^o^)
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コツ・ポイント
甘くないので、大人が食べるときはドレッシングやマヨネーズが合うかもです。甘いシロップを
かけても◯
かけても◯
このレシピの生い立ち
子どもが1歳を迎え、
まだ乳・小麦・卵を
与えてなかったので使ってないものを作りました。
アレルギーのある
子も食べられます＼(^o^)／
まだ乳・小麦・卵を
与えてなかったので使ってないものを作りました。
アレルギーのある
子も食べられます＼(^o^)／
とも太のごはん
