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和風カレー焼きうどん

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Description

カレー味の和風焼きうどんです♪
休日ブランチやお夜食にピッタリ！！

材料 （二人分）

うどん
２玉
豚バラ肉
適量
キャベツ
１/４個
玉ねぎ
一個
人参
１/２本
しし唐
適量
めんつゆ
１００cc
カレー粉
小さじ２
オイスターソース
小さじ２

作り方

  1. 1

    各お野菜を適度な大きさに切り豚バラ肉を一口大に切っておく。熱したフライパンに胡麻油を少々入れ豚バラ肉を炒め火の通りにくい野菜から加えサッと炒め軽く塩コショウをしておく

  2. 2

    写真

    めんつゆにカレー粉を合わせておく。（１）のフライパンにうどんを加え炒め　カレー粉＋めんつゆを合わせたものをまわし入れ炒め混ぜる。仕上げにオイスターソース小さじ２を加え味を整えたら完成

  3. 3

コツ・ポイント

めんつゆ＆カレー粉だけだと味がトゲトゲしくぼやけた感じになるので必ずオイスターソースを加えてコクとまろやかさをプラスすると美味しく仕上がりますよ♪
　 私のブログです↓大きな料理画像と日記で随時更新中♪ http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/ 　

このレシピの生い立ち

和風の焼きうどんが食べたくて考えました
レシピID : 295880 公開日 : 06/10/31 更新日 : 08/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47件 (43人)
2024年1月3日
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ベビーピグ
焼きうどんよレパートリーが増えて嬉♡美味しかったです☆
#カレー味
2022年7月11日
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クックchitann
お昼ご飯にもぴったり。夏の食欲ない時にもおすすめ。
#夏のお昼ごはんに
2022年3月15日
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☆ちゃんまり☆
カレー味の焼きうどん初めて作りました！子供もモリモリ食べてくれて簡単ランチになりました😃美味しかったです！
#焼きうどん #焼きうどん美味しい！ #カレー味 #簡単 #こどもがパクパク
2021年8月18日
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空遥☆ましゃlove
オイスターソースがいい味出してますね！おいしすぎ～♡感謝
#カレー味 #和風味付け #焼きうどん美味しい！
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