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覚書！キャベツのみそ炒め♩

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Description

キャベツともやしと玉ねぎと人参を使ってみそ炒めはいかが。。？♡野菜をたくさん使うので冷蔵庫整理にもどうぞっ♡

材料 （2人分）

キャベツ
2分の1
豚挽き肉(豚肉でもOK)
100g
玉ねぎ
1個
人参
2分の1
もやし
1袋
葱(青い部分でもOK)
2分の1
■ 味噌だれ
味噌
大さじ2
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
水
大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは一口サイズに、玉ねぎと人参は縦に、葱はななめに、もやしは洗っておく。

  2. 2

    豚挽き肉をフライパンで軽く炒める。赤い所が少し残っていても大丈夫です♩

  3. 3

    人参と玉ねぎをいれ、挽き肉と一緒に中火で2分くらい炒める。

  4. 4

    キャベツ、もやし、葱をいれ全体を軽く炒める。
    極弱火～弱火くらいにして3分程蒸し焼きにする。

  5. 5

    味噌だれをいれて全体に絡めたら完成ですっ♩

コツ・ポイント

蒸し焼きにすることで野菜を焦がさないで味もしっかりつきますよ♩完成した品にごま油をちょっとたらすとすっごくうまうまですよ(*´˘`*)♡

このレシピの生い立ち

味噌炒めをつくるといつもしょっぱくなってしまう私。。そんなときにしょっぱくなくて、今までで一番おいしい味噌炒めを偶然作る事ができたのでUPしますっ♩
レシピID : 2959356 公開日 : 15/01/12 更新日 : 15/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2016年4月2日
写真
1045_
豚こまで。久しぶりに作りました。

りぴなんて嬉しいです♡れぽthanks♡

2015年3月11日
初れぽ
写真
1045_
ソーセージとキャベツで作りました！味噌炒めおいしい☆

ソーセージとキャベツで味噌炒めなんて美味しそう♡れぽ感謝♡

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( )
ありkitchen
覚書！キャベツのみそ炒め♩
by ありkitchen