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鶏胸肉はそぎ切りして塩麹をまぶして揉み込み片栗粉をまぶしておく。
蓮根は皮をむきくし形に切り水に浸しておく。にんじんはレンコンと同じ位の大きさに切る。椎茸は3等分に切る。
鍋に水を入れて出汁をとる。今回は紙パックの出汁です。
沸騰したらお肉と野菜を入れニンジン、レンコンが柔らかくなるまで煮る。生姜をすりおろして入れる。
ネギを横半分に切り縦に薄く切り白髪ネギを作る。味を調整して白髪葱をかけ完成です。
話題入りしました！ありがとうございます♡
トロトロありがと〜美味しそうです！嬉しいです\( ˆoˆ )
レンコンが美味しそう！嬉しいコメントありがとうございます♡
おいしそう‼︎ゴマたっぷり〜いいですね。がいあんさんありがと
とろっと温まって嬉しいです。つくれぽ嬉しいです。ありがとう♡
おはまりキッチン
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