ミキサーで簡単♪飲みやすい人参スープ

ミキサーで簡単♪飲みやすい人参スープ

Description

ミキサーにかけて、簡単に人参スープが出来ます。
人参には、免疫力を高める栄養があります。
2015、4月話題入り感謝♡

材料 (約4人分)

人参
中1本《130g》
玉ねぎ
半分
200cc
牛乳
200cc
バター
10g
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    人参1本、皮つきで約130g使用しました。

  2. 2

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    人参を薄く輪切り、玉ねぎをスライスします

  3. 3

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    鍋にバターを入れて2の野菜を入れます。水、コンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで煮て、少し冷ます

  4. 4

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    3をミキサーに入れて、なめらかにする

  5. 5

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    4を再び鍋に戻し、火にかけ牛乳を加えたら弱火にして、沸騰させないようにする。
    塩、こしょうで出来上がり

  6. 6

    写真

    パセリを、飾っても

  7. 7

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    ジャガイモのスープも、あります。ID2953368作り方は同じです

  8. 8

  9. 9

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    人参から、ブロッコリー変えたら、ブロッコリースープに。
    こちらも食べやすい味です。
    半分以上茎を使用しています。

コツ・ポイント


野菜を薄く切れば、早く柔らかくなります。

ミキサーにかける時に、少し冷ましてからにしてください

メインの人参をブロッコリーや枝豆などに
してアレンジもできます

このレシピの生い立ち

人参が、安かったので、ジャガイモスープを、人参に変えて作りました
レシピID : 2971254 公開日 : 15/01/19 更新日 : 22/02/15

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