柔らかひいかと大根の煮物
作り方
コツ・ポイント
大根、ひいかの下処理が欠かせません。
ひいかの目を取ったのは、食べた時の柔らかい食感を邪魔されたくなかったからです。
ひいかの目を取ったのは、食べた時の柔らかい食感を邪魔されたくなかったからです。
このレシピの生い立ち
寒いんですもん。
今日なんて雪降ったんですぜ!
霙は一番たちが悪い…
温かくてほっとするものが食べたくて作りました。
今日なんて雪降ったんですぜ!
霙は一番たちが悪い…
温かくてほっとするものが食べたくて作りました。
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