低カロリー*アップルパイの画像

Description

砂糖の代わりに、パルスィートで作ったアップルパイなので、低カロリーです♪ シナモンスティックとシナモンパウダー使用です。

材料 (22cm 1ホール)

レモン汁(ポッカレモン)
大さじ2
パルスイート
大さじ7 と 1/2
シナモンスティック
1本
シナモンパウダー
適量
15g
1個分
スプレークッキングオイル
適量

作り方

  1. 1

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    材料をそろえます。パイシートを冷凍から冷蔵庫に入れておき柔らかくします。

  2. 2

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    りんごを切ります。半分に切り、芯を切り落とし、皮をむき、5mmくらいの厚みでスライスします。長さを3等分にします。

  3. 3

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    鍋にりんご、パルスィート、スティックシナモンを入れて弱火でコトコト煮込みます。オーブンを200℃で予熱開始します。

  4. 4

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    りんごが、しんなり柔らかくなったら、バターを入れて、水分がなくなるまで、弱火で煮込みます。

  5. 5

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    パイ皿に、オイルスプレーをかけます。

  6. 6

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    パイシートをめん棒で伸ばして、パイ皿に敷きつめます。フォークで穴を開けます。

  7. 7

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    200℃に予熱したオーブンで、5分焼いて取り出します。

  8. 8

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    一度焼いたパイシートの上に、煮込んだりんごを敷きつめます。

  9. 9

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    シナモンパウダーを適量ふりかけます。

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    パイカッターで模様をつけた、パイ生地をのせます。余ったパイを細く ねじります。ねじったパイ生地を縁に一周巻きます。

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    卵黄を溶いて準備します。

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    卵黄をハケでまんべんなく塗ります。

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    200℃に熱したオーブンで、25分焼き、出来上がりです♪ ケーキクーラーにのせて、冷まします。

  14. 14

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家へ行く手土産に、父親が好きなアップルパイを手作りしました♪
レシピID : 2976542 公開日 : 15/01/22 更新日 : 15/01/24

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