ヘルシーオムレツ

玉ねぎ人参をみじん切りにする｡ピーマンエリンギも細かくきるもやし白滝は短くきる｡

油をひいた鍋に挽き肉､玉ねぎ白滝人参を炒める｡つぎに残りの材料を入れ炒めて塩コショウで味をつける｡

卵をとき牛乳を入れて中火熱して油をひいたフライパンに２個ぶんくらいの量の卵をいれる｡

お皿に盛り付けお好みでケチャップかけたらできあがり｡