定番☆ハンバーグ
✡RINO✡
作り方
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1
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最初に、玉ねぎをみじん切りにします。それを油をひいたフライパンでキツネ色になるまで炒めます。
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2
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キツネ色になった玉ねぎを、お皿に移し冷凍庫で冷やします。
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3
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豚ひき肉とパン粉、卵をよく混ぜます。よく混ざり終えたら、冷えた玉ねぎと塩コショウ(お好み)を入れてさらに混ぜます。
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4
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よく混ざったら、ハンバーグの形を作ります。(5、6個出来ます)
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5
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それを、少し油をひいたフライパンで焼きます(≧︺≦)b
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6
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最初強火で焼き目がついたらひっくり返してください。ハンバーグの半分が水につかるていどいれて蓋をします。
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7
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弱火にして水が全部とんだら、お皿に盛りつけます。次は、タレ作りです。
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8
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ハンバーグを焼いたフライパンに、ケチャップとソース(同じ割合)と水(大さじ3杯)を入れ、軽く煮詰めたらタレの完成です。
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9
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ハンバーグの上にタレをかけてもつけてもかまいません^_^
それで、ハンバーグ完成です(ｏ‾∀‾)ノ”
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コツ・ポイント
よく手で混ぜたほうがより美味しくなります^_^
このレシピの生い立ち
タレを、バター醤油にしても美味しいと思います (๑•̀ㅂ•́)و✧
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
✡RINO✡
