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時短☆節約☆もやしとさつま揚げの卵とじ

時短☆節約☆もやしとさつま揚げの卵とじの画像

Description

ご飯によく合う♡節約メニューとは思えません！

材料 （2人分）

もやし
1袋
さつま揚げ
2枚
卵
2個
◎めんつゆ
大さじ1
◎水
大さじ2
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    さつま揚げは短冊切りにする。卵はといておく。もやしは洗って我が家ではひげを取りますがそこはお好みで。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、もやしを炒める。油が全体にまわったらさつま揚げもいれて少し炒める。(中火)

  3. 3

    写真

    ◎を入れ、全体がグツグツしてくるまで煮る。(強火)

  4. 4

    写真

    卵をまわし入れ、蓋をする。(弱火)
    卵が好みのかたさになったら出来上がり♡フライパンを揺らしながらお皿へ盛り付ける。

コツ・ポイント

我が家は卵は半熟派！
さつま揚げ→ちくわでも美味しい！冷蔵庫にあるもので作って冷蔵庫整理しちゃいましょう☆

このレシピの生い立ち

パパッとあるもので急いで作ったメニューが思いの外、好評だったので。
レシピID : 2978003 公開日 : 15/01/25 更新日 : 15/01/25

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時短☆節約☆もやしとさつま揚げの卵とじ
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