あっさりで具沢山☆参鶏湯風お粥【圧力鍋】

もち米をさっと洗い、水と共に鍋に入れておく。

鶏肉は皮を外し、適当な大きさに削ぎ切りする。

ニンニクは包丁の腹で軽く潰して、生姜は皮付きのままスライス。
牛蒡も軽く潰して白ネギと共に斜め薄切りに。

材料全部を入れてしっかり蓋をし、強火で加熱開始→高圧が掛かったら弱火にして15分→火を消して圧力が完全に下がるまで放置。