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大根を5cmくらいの輪切りにして、米のとぎ汁で1時間煮込む。
煮汁を捨て新しい水に入れ替えて大根を入れ、再び弱火で沸騰させる。
大根が煮えたら他の具材も入れ、だしの素、味噌と砂糖を入れて更に1時間弱火で煮込む。
火を止め一晩置く。
翌日弱火でコトコト温め、一味とネギを添えて完成です^ ^
美味しそうにできてますね。レポありがとうございます^ ^
手羽元アリかも^ ^レポありがとうございます！
たかz
たかz
