しとふわ~♪きんかんショコラケーキ✿
Description
渋皮マロンのケーキ(2849985)のきんかんVer.
ケーキにシロップがしみて、ほろりとほどける美味しさ♥
ケーキにシロップがしみて、ほろりとほどける美味しさ♥
材料
(9個)
作り方
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2
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卵をほぐし砂糖を入れ、ホイッパーで泡立てないように混ぜ、砂糖を溶かす。
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4
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ホイッパーを底をえぐって持ち上げるような感じで混ぜると良いです。
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5
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粉っぽさが無くなったら、溶かした○を少しずつ加えて混ぜていく。
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6
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こんな風に、艶っとした感じになります。
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7
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出来た生地を絞り袋に入れる。
絞り口は1cmくらいにカットする。
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8
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カップに生地を半分くらい絞り入れ、きんかんを1個(半割)入れ、押しこむ。
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9
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8分目くらいまで生地を入れ、上にきんかんを乗せる。
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10
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天板に並べる。
少量の10個目は味見用(笑)
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180度に予熱したオーブンで15分程度焼く。
竹串を刺して生地が付いてこなくなればOK。
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冷めると少し硬い感じになりますが、レンジでほんのり温かくなるまで温めると、口の中でほろほろ崩れてめっちゃ美味です♡
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使用したベイクカップ。
底直径3cm高さ2.5cmのミニカップです。
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きんかんのコンポートはハートフルキッチン麗さんの「きんかんピール★きんかんのグラッセ(ID : 2552941)」で…
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…砂糖30~35%くらいで作ってます。
お気に入りレシピ♪
昨年もお世話になりました♥
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渋皮マロンVer.
「渋皮マロンのためのチョコケーキ✿」
(ID : 2849985)
こちらも宜しく♪
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コツ・ポイント
・生地は押しつけるような感じで絞り入れるとやりやすいです。
・私の好みにより、甘さ控えめ仕様です。お好みで砂糖を増やしたり、ミルクチョコレートに代えてもOKです。
・私の好みにより、甘さ控えめ仕様です。お好みで砂糖を増やしたり、ミルクチョコレートに代えてもOKです。
このレシピの生い立ち
ホールで作るとつい食べ過ぎちゃうので、小さいカップで。
簡単で沢山出来るので、友チョコに良いかも。
甘さ控えめ&柑橘で爽やかになるので、甘いの苦手な人にも◎
簡単で沢山出来るので、友チョコに良いかも。
甘さ控えめ&柑橘で爽やかになるので、甘いの苦手な人にも◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)