とっても簡単！黒豆の煮物(具入り)
Description
レシピID: 2970976 とっても簡単！黒豆の煮物の具入り版です
まめこ731
作り方
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1
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昆布を水でもどす。
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2
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蓮根を食べやすい大きさに乱切りにし、調理するまで酢を入れた水につけておく。
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3
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ちくわを縦に半分に切り0.5㎝幅に、人参とこんにゃくを1㎝角に切る。
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4
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すし揚げに熱湯をまわしかけて油抜きをしたら横半分に切り、薄く切る。水でもどした昆布は細く切り結ぶ。
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5
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鍋に②～④の材料と、①の昆布をもどした水を入れ、材料がひたるくらいの出汁を入れる。砂糖と醤油で味付けする。薄味でOK。
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6
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具が煮えたらザルにあけて煮汁は捨てる。
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7
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黒豆の煮物(レシピID: 2970976 )に具を入れる。しばらく煮ると出来上がり。
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コツ・ポイント
今回はゴボウがなかったので入れてませんが、ゴボウ入れてもおいしいです。母は栗も入れたりします。
子供達が揚げとこんにゃくが好きなので多目に入れてます。
子供達が揚げとこんにゃくが好きなので多目に入れてます。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
