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こくうま❤チキンのトマト煮込み

こくうま❤チキンのトマト煮込みの画像

Description

トマトの酸味が苦手な人のため必見☆ジューシーでコクうまなトマト煮込みです(*^_^*)v

材料 （二人分）

鶏もも肉
1枚
●はちみつ
大1
●醤油
大2
●酒
大2
小麦粉
大2
トマト缶
1/2缶
▲水
150cc
▲ケチャップ
大2
▲コンソメ
大2から大3
▲ニンニクチューブ
5センチ
▲砂糖
大3
▲はちみつ
大1
▲みりん
大2
▲ウスターソース
大1
玉ねぎ
1/2個
エノキ
1/2袋
塩コショウ
適量
バター
大1

作り方

  1. 1

    鶏肉を大きめの一口大に切り、●の材料を入れてよくもみ30分くらいねかせる

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにしてレンジで2分加熱

  3. 3

    エノキをほぐして半分に切る

  4. 4

    鶏肉に小麦粉を混ぜる

  5. 5

    大3くらいの油で鶏肉を焼き目がつくくらいに揚げやきする
    →こうする事で鶏肉がジューシーに❤

  6. 6

    その中に玉ねぎ、エノキ、トマト缶、▲の材料を入れて、時々混ぜながら30分煮こむ
    ※トマトは潰してね

  7. 7

    最後に火を止めてバターを予熱で溶かし入れたら完成！

コツ・ポイント

トマト缶の水分量で調味料は微調整してください❤バターは火を止めてから入れることで風味が豊かになります❤

このレシピの生い立ち

トマトの酸味を抑えてコクのあるトマト煮込みが作りたくて♪
レシピID : 2983406 公開日 : 15/01/27 更新日 : 15/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年2月17日
写真
rumiruha
えのきナシですが…子供が喜んで食べました(*^-^*)

お子様に喜んで貰えて嬉しいです♪とっても美味しそう❤感謝です

2015年1月29日
初れぽ
写真
アゲハ65
味が深くてめっちゃ美味しかったですvエノキがなくて舞茸使いました

とても美味しそうに作ってくれてありがとうございます❤うれしー

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ゆこゆこ❤
こくうま❤チキンのトマト煮込み
by ゆこゆこ❤