里芋の煮物

里芋の皮をむいて、大きめの一口サイズに乱切りにします。

鍋にたっぷりの水と塩(材料外)と里芋を入れて、沸騰したら2,3分ゆでます。これを2回繰り返します。

鍋に★の調味料と里芋を入れ、中火で煮ます。