甘酢あんで〜もやしの卵焼き^_^
ＲＫまま
作り方
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1
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もやしを洗い、卵、小麦粉、だし、水を入れて、よく混ぜます。
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2
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フライパンに油を入れ、熱します（フライパンは、目玉焼きを焼く位の小さめの物を使用しました）。
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3
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フライパンが温まったら、１を流し入れます。
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4
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蓋をして、弱火で焼きます。今回、8〜10分位焼いたら、底が固まり、表面も8割ほど固まりました。
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5
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底の部分が固まったら、ひっくり返して焼きます。
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6
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両面焼けたら、お皿にあけておきます。
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7
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使ったフライパンに甘酢あんの材料を全て入れてよく混ぜ、火にかけます。
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8
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沸騰し、とろみがつくまで、ずっとかき混ぜつづけます。
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9
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６に、８の甘酢あんをかけて出来上がり。
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10
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小葱をふって、食卓で、家族でつついて食べて下さい。
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11
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卵→1個、小麦粉→大さじ5、お水も少し足して作るとお好み焼きチックに（見た目変わらない笑）。一人ご飯にもなりそう…^_^
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コツ・ポイント
甘酢の調味料の分量はお好みで調整して下さい。粉多めだとお好み焼きチックになり、食べ応えあります（食欲旺盛な子供対策（笑））。
このレシピの生い立ち
いつでもで財布が寒い（笑）
部活後の娘の食欲が半端ない！
会社から定時で上がって帰宅しても、買い物をする暇がない！
∴常備していた、財布にやさしい食材（もやし）でボリューミーに！
部活後の娘の食欲が半端ない！
会社から定時で上がって帰宅しても、買い物をする暇がない！
∴常備していた、財布にやさしい食材（もやし）でボリューミーに！
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ＲＫまま
