安い!簡単!激旨!★からめ丼★ビビンバ風

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Description

全部を絡めて食べるため、我が家では「からめ丼」と呼んでいます!
是非1度お試しあれ♡

材料 (2人分)

半袋〜1袋
ほうれん草or小松菜
2〜3束
1本
★タレ★
醤油・砂糖・酒
大4ずつ
にんにく
1〜2かけ

作り方

  1. 1

    もやしを水洗いし、ほうれん草(今回は小松菜)を食べやすい大きさに切ります。
    きゅうりもスライスします。

  2. 2

    もやし、小松菜を茹でます。
    (レンジでもOK)残っていた人参も細切りで追加。
    きゅうりは塩もみしておきます。

  3. 3

    その間にタレ作り。
    タレはお肉、野菜の味付け、食べる直前にもかけるため、少々多めに作ります♡

  4. 4

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    にんにくをみじん切りにして、醤油・砂糖・酒といっしょに火にかけ一煮立ちさせ、お酒のアルコールが飛べば出来上がり♪♪

  5. 5

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    野菜の粗熱をとります。
    急ぎの場合は冷水にとり冷ましてもOK。
    絞って水気を切ります。

  6. 6

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    野菜をビニール袋へ入れ、タレも入れます。
    全体に行き渡るくらいで大丈夫。馴染ませて冷蔵庫へ。

  7. 7

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    お肉を焼きます。
    味付けは塩コショウと先ほどのタレで♡
    ガッツリ味付けしなくても大丈夫です。

  8. 8

    タレは残らない程度で作っています。途中足りなくなったら市販の焼肉のタレを少し足したりしてます。

  9. 9

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    ご飯が見えないくらいナムルを乗せて、お肉も乗せます。
    お好みでタレをかけて。
    いっぱいかけるのがオススメです!

コツ・ポイント

タレの味がポイント。
甘めのタレなので、お砂糖減らしたり加減してみてください!

このレシピの生い立ち

母のレシピです。母は目分量で料理をするため、再現が難しく(^д^;)
うまく再現出来た料理は覚書が必要です!
レシピID : 2984661 公開日 : 15/05/22 更新日 : 15/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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かちゃみ
目玉焼きを乗せてみました!子供も沢山食べていました!

ありがとうございます♪目玉焼き美味しそう!今度やってみます♪