焼き空豆のリゾット風ポタージュスープ♫

グリルに空豆を鞘ごとのせ１０分～１５分焼く。焼いたら中の豆を取り出しておく。(５０～６０gくらいありました）

玉ねぎは薄切りにして耐熱容器に入れレンジ600Wで約３分加熱し柔らかくしておく。

鍋に水を沸かしコンソメを溶かして②の玉ねぎとご飯を加え軽く煮る。粗熱をとって冷ましておく。

漉しながら鍋に戻す。

盛り付け。
生クリームやクルトンなどお好みでお洒落に盛り付けて下さい(^^)

2015年３月レシピに玉ねぎを加え牛乳を入れない作り方に変更しましたm(__)m牛乳はお好みで加えて下さい。