フェイク貝柱　白菜と裂きいかのクリーム煮

裂きいかはキッチンバサミで食べやすく切っておく。
白菜は軸のほうは食べやすく削ぎ切り、葉先はざく切り。

＊を合わせておく。

フライパンにバターとサラダ油を熱し白菜の軸を炒める。焦がさないようにする。

白菜に透明感が出たら２の牛乳液を片栗粉が沈まないように混ぜながら流し入れとろみがついたら出来上がり。味をみて塩で調味。