チャパティ（インドの薄焼きパン）

●の材料をよく混ぜ、100mlのぬるま湯を加えてこねる。さらに少しずつ水を足して、耳たぶくらいの固さにしてください。

5~10分程度こねるとなめらかになってきます。ラップをして30分寝かせます。（寝かせると伸ばしやすくなる）

6つにわけて、それぞれを丸めます。

厚さの目安は、2mmほど。かなり薄めです。パンというよりシートという感じ。

フライパンで両面を焼きます。油はひきません。焼けづらいので、フライ返しなどで押さえつかながら焼くと良いです。

美味しそうな焦げ目がついたら完成。あとの５つも同様に。