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☆あったか♪とろたまうどん☆

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Description

簡単に出来るぽかぽかメニューです♪
とろみ・たまご・とろろこんぶのとろりん三重奏をお楽しみ下さい(*^^*)

材料 （たっぷり2人分）

ゆでうどん
2～3玉
＊水
800cc
＊顆粒だしの素
8g
＊みりん
大3
＊めんつゆ（3倍濃縮）
大2
（調整用）醤油
適宜
（調整用）塩
適宜
水溶き片栗粉
片栗粉：大2＋水：大2
卵
2コ
とろろ昆布
お好み
長ネギ
お好み
おろし生姜（チューブ可）
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    ゆでうどんは、流水にあててほぐしておく。

    長ネギを小口切りにして、水にさらす → 参考ID ：3026190

  2. 2

    写真

    鍋に＊を入れて沸かす。塩や醤油でしっかり味に調えたら、水溶き片栗粉を回し入れて沸かした後に、うどんを投入。

  3. 3

    写真

    うどんが温まったら、沸いているところへ、溶き卵を回し入れて火を止める。
    卵の具合は、お好みで仕上げて下さい♪

  4. 4

    写真

    うどんと汁を器に移し、とろろ昆布・長ネギ・おろし生姜を乗せたら完成♪
    うどんにとろろ昆布を絡めながら召し上がれ☆

コツ・ポイント

うどんの汁は、みりんを入れて少し甘めにするのが我が家の好み♡
片栗粉でとろみをつけてから、溶き卵を入れる事で、ふわふわに仕上がります♪

このレシピの生い立ち

旦那はんが少し体調を崩した時、旦那本人が組み合わせをひらめいて、リクエストしてきたメニューです。
思いのほか美味しく出来たので、今では元気な時にもリクエストしてくれます♪
レシピID : 3005035 公開日 : 15/02/20 更新日 : 15/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年2月11日
写真
ひでママBB☆
簡単でとろみが美味しい！とろろ昆布がいい味、出してます♪

ありがとうございます♥

2015年2月22日
初れぽ
写真
クックQ92PNH☆
油揚げもいれてみました。

油揚げから味が出ますね♪ゆで卵？ver.のつくれぽ感謝です☆

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チョイコ
☆あったか♪とろたまうどん☆
by チョイコ