ソーセージとキャベツの煮込み ヘルシー
みっきい☆☆
作り方
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1
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ザワークラウトはざるなどに入れて、ざっと水けをきる。
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2
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ベーコンは4等分に切り、たまねぎはみじん切りにする。
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3
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鍋にサラダ油を熱し、たまねぎ炒める。ザワークラウトを加えて炒め、白ワイン、コンソメ、水を加える。
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4
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ローリエ・キャラウェイシード、ベーコン、ソーセージをのせてふたをし、沸騰したら弱火にして30分間ほど煮込む。
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5
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途中、水分が足りなくなったら、水適量を足す。
器に盛り、粒入りマスタードを添える。
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6
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ザワークラウトの作り方。レシピID : 3005227
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コツ・ポイント
肉加工品とザワークラウトという、保存食だけでつくれます。肉加工品はソーセージかベーコンなど1種でもＯＫです。
このレシピの生い立ち
ザワークラウトができたので。煮込み料理にも挑戦！
みっきい☆☆
